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Stalle aperte in Puglia, tutto esaurito

Stalle aperte in Puglia, tutto esaurito

Oltre mille prenotazioni per il 25 aprile

 

L’iniziativa Stalle Aperte in Puglia ha avuto un successo straordinario, oltre mille  persone  hanno prenotato sul sito ed in effetti tutti i percorsi registrano il tutto esaurito. Sarà un 25 aprile diverso per chi ha scelto i percorsi guidati lungo le filiere del latte. Gli autobus navetta  condurranno i partecipanti attraverso cinque itinerari programmati nelle province di Bari (Noci e Putignano), Foggia (San Giovanni Rotondo) e Taranto (Martina Franca e Mottola). Guidati da esperti allevatori del settore, i visitatori potranno  verificare come nelle stalle pugliesi gli animali vengano allevati secondo i più sani princìpi di benessere, e come il latte prodotto segua percorsi di filiera corta. L’ARA pugliese (Associazione Regionale Allevatori) ha organizzato  la prima edizione di «Stalle aperte in Puglia», con il sostegno della Regione Puglia, per far conoscere produzioni e prodotti della filiera casearia ed anche aziende e masserie e naturalmente bovini, ovini e caprini.  La grande tradizione zootecnica e casearia pugliese, si apre alla conoscenza dei visitatori. Un nuovo modo di vivere il 25 aprile e le straordinarie ricchezze della nostra regione e per dare la possibilità a chi ha scelto questa iniziativa di scoprire dove gli animali pascolano e i luoghi in cui ogni giorno i maestri casari trasformano il latte in morbida mozzarella, saporita cacioricotta, piccante caciocavallo. Una Puglia ricca di tradizioni spesso aperta alle innovazioni, dove allevamento è sinonimo di qualità.

 

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